Fra hode til hale – om bruken av innmat hjemme og ute - Helsemagasinet vitenskap og fornuft
Kokt storfetunge. | britadiktermat
Villkokk Berit Bjørnholt - Tunga er jo en muskel, og trenger lang koketid. Husmorskolens kokebok fra 1966 angir 1-3 timer. Dette er vel ei mellomstor tunge, og riktig nok: Det tok (nesten)